BADANOTIS
Instagram Twitter Google + Facebook Youtube Goear RSS
Martes
14 de Julio de 2020
Web de noticias de Badalona
y Sant Adrià



Les Anastàsies bdn viatgen al passat de la ciutat per conèixer la conservació d'aliments a l'època romana
Ho han fet mitjançant una xerrada que celebrada al Cor de Marina ha estat a càrrec de Joan Mayné, museòleg i antropòleg i la Carme Sanchez, del Grup Reconstrucció històrica de Badalona
Clara Bayo - 17/11/2015 08:44

Les Anastàsies bdn viatgen al passat de la ciutat per conèixer la conservació d'aliments a l'època romana. Ho han fet mitjançant una xerrada que celebrada al Cor de Marina aquest dilluns 16 de novembre ha estat a càrrec de Joan Mayné, museòleg i antropòleg i la Carme Sanchez, del Grup Reconstrucció històrica de Badalona.

La xerrada ha comptat amb diferents parts. Per una banda ha començat amb una introducció sobre com era la cuina romana, tipus d'àpats, de viandes, quants àpats al dia, sobre què menjaven els rics, què menjaven els pobres, tot acompanyat d'un audiovisual amb imatges. Per després entrar de ple en el problema de la conservació dels aliments. "Com ja sabem els refrigeradors no es van inventar fins a mitjans del segle XIX, per tant tot allò que és previ, tots els segles i segles que hi ha abans, han hagut d'enginyar-se-les per conservar els aliments d'altra forma i aquestes conserves van des de la salaó, oli, fumats, dessecats"; explica Joan Mayné, "però també hem de saber que a l'època romana hi havia pous de gel també i també conservaven viandes amb gel i amb altres productes com mel".

Després d'aquesta introducció, s'han detingut a explicar la indústria dels salaons que va arribar a ser molt important, i també, sobre el tema de la conservació del vi, perquè Baetulo, la ciutat de Badalona, va ser una important productora de vi que s'exportava molt lluny i s'ha comptat amb una explicació de com s'ho feien per conservar-lo dins de les àmfores.

Sobre el grup de recreació històrica de Badalona el seu objectiu és recrear com era la vida quotidiana de la vida romana; això, de fet, té molt a veure amb el tipus de museu de Badalona. Recrea les activitats de l'època com els oficis i activitats artesanals; una petita pinzellada d'aquesta representació, que segurament hauràs vist per exemple al Festival Romà de Badalona, la Magna Celebratio, s'ha traslladat aquest dilluns al Cor de Marina.

Compartir Compartir en Twitter Version imprimible Version PDF

Comentarios

Deja un comentario

NUEVO
Requiere confirmación por e-mail para evitar el uso de spammers. El e-mail es obligatorio.


Comentario:

Mira las condiciones aquí
Nombre:
Email:
(no se publicará)
Web:
Código de seguridad: Suma 4 y 4

Últimas noticias

13/07/20 06:48
TUSGSAL obté la certificació d'AENOR enfront la COVID-19

13/07/20 06:39
La platja de la Marina, situada entre el dic sud del port de Badalona i el barri de la Mora, comptarà amb els serveis de neteja i socorrisme

10/07/20 07:15
Aquest dissabte 11 juliol a la plaça Trafalgar de Llefià, Vespre digital - XX Fòrum TIC Social Badalona

10/07/20 06:58
El Casal de Gent Gran de Can Mercader tornarà a obrir aquesta tardor

10/07/20 06:57
Ajuntament de Badalona i Àrea Metropolitana de Barcelona tracten el futur del servei de transport adaptat per a persones amb mobilitat reduïda


Aviso Legal  -  Política de Privacidad  -  Contacto

La 'b' estilizada es un diseño de Manuel Esteban - Badanotis© 2009 - 2020 - Contacto webmaster